기름섭취, 무엇부터 바꿔야 할까 기름섭취 기준에서는 총량보다 매일 반복해서 들어오는 기름의 질을 먼저 보셔야 합니다.속이 더부룩하고 식후 몸이 무겁다고 해서 무조건 지방을 끊으면 해결되는 경우는 생각보다 많지 않습니다. 실제로 식탁의 문제는 한두 번 먹는 들기름이나 올리브유보다 반복 가열된 튀김기름, 과자류에 많은 가공식품용 지방, 오래 열과 빛에 노출된 산패 오일에서 시작되는 일이 많습니다.미국심장협회는 포화지방과 트랜스지방보다 불포화지방을 … 더 읽기
갑상선식단에서 요오드가 먼저인 이유 갑상선은 호르몬을 만들 때 요오드를 재료로 사용합니다.그래서 갑상선식단을 시작할 때는 요오드가 부족한지 또는 과한지를 먼저 살피는 편이 안전합니다. 다만 요오드는 한 방향으로만 판단하기 어렵습니다.식탁에서 해조류를 자주 드셔도 개인에 따라 흡수와 배출이 달라질 수 있습니다.특히 환경 노출, 위장 상태, 식사 패턴이 겹치면 체감이 달라질 수 있어 단정은 피하는 것이 좋습니다. 요오드가 낮을 … 더 읽기
요즘 식탁은 정보가 많지만, 실천은 오히려 어려워지는 경우가 많습니다.특히 항암식단을 생각하실 때는 ‘무엇을 더 먹을지’보다 ‘무엇을 줄일지’부터 잡아야 흐름이 정리됩니다. 다만 음식만으로 결과를 단정하기는 어렵고, 치료나 약물 계획은 의료진의 판단이 우선입니다.그럼에도 생활에서 바꿀 수 있는 부분은 분명히 존재하므로, 오늘은 그 기준을 현실적으로 잡아보겠습니다. 항암식단에서 먼저 끊어야 할 6가지 환경 항암식단을 시작할 때 가장 먼저 해야 … 더 읽기
지방간관리에서 먼저 바꿔야 할 3가지 지방간관리를 시작할 때 가장 흔한 실수는 한 가지 영양소만 악으로 정해버리는 태도입니다.간은 에너지 대사와 해독 같은 일을 폭넓게 맡기 때문에, 한쪽만 과하게 몰리면 부담이 커질 수 있습니다. 첫째는 첨가당과 단 음료의 빈도입니다.단맛이 문제라기보다, 짧은 시간에 많은 당이 들어오면 간이 처리해야 하는 일이 늘어날 수 있습니다.특히 과당은 개인차가 있지만, 간에서 처리되는 … 더 읽기