발효유제품

음식섭취법으로 시작하는 귀리 혈당 루틴 아침 식탁에서 귀리는 익숙하지만, 같은 귀리라도 결과는 달라질 수 있습니다.가공 정도가 높을수록 소화 효소가 빠르게 작동해 식후 변화가 커지는 경우가 있습니다. 인스턴트 귀리는 혈당지수(GI)가 높게 알려진 편이라 식후 반응이 빠를 수 있습니다.혈당지수는 탄수화물이 혈당을 올리는 속도를 비교한 값이라는 점에서 참고 지표가 됩니다.반대로 스틸컷 오트밀처럼 덜 가공된 형태는 천천히 분해되는 구조를 … 더 읽기

장수식단, 설탕부터 줄여야 하는 이유 장수식단을 시작할 때 가장 먼저 부딪히는 벽은 단맛 습관입니다.설탕과 단맛 간식은 포만감보다 만족감이 앞서기 쉬워서, 다음 끼니까지 식욕 조절이 흔들릴 수 있습니다. 일반적으로 설탕을 많이 먹는 날에는 총 섭취 열량이 늘어나는 경향이 있습니다.이때 단맛은 식사 전체의 균형을 무너뜨릴 수 있는 신호로 받아들이는 편이 안전합니다. 과당(과일당)은 혈당을 바로 올리지 않는 경우가 … 더 읽기